【導(dǎo)語】茂名市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校，作為茂名市教育局直屬的公辦省級重點(diǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，始終秉持“以市場需求為導(dǎo)向，以技能培養(yǎng)為核心”的辦學(xué)理念，致力于為社會輸送高素質(zhì)技術(shù)技能人才。在2025年的招生季，學(xué)校憑借其豐富的專業(yè)設(shè)置和優(yōu)質(zhì)的教育資源，再次成為眾多初中畢業(yè)生關(guān)注的焦點(diǎn)。廣東中職中專網(wǎng)為大家整理了該校專業(yè)介紹以供參考，具體如下。

　　一、商貿(mào)部

　　1.中餐烹飪(專業(yè)代碼:740201)

　　(1)主干課程：烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝美術(shù)、刀工、烹調(diào)基本功訓(xùn)練、粵菜制作、中式烹飪工藝、面點(diǎn)技術(shù)、粵點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)技術(shù)、冷菜冷拼工藝、食品雕刻工藝、果醬畫等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向粵港澳大灣區(qū)餐飲業(yè)和星級酒店的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，能勝任荷臺、灶臺、水臺、花王等餐飲后廚的工作，從事中餐烹飪、中式面點(diǎn)、裱花、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作。

　　2.中西面點(diǎn)(專業(yè)代碼:740203)

　　(1)主干課程：烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、中西面點(diǎn)制作工藝、粵點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)技術(shù)、中式烹調(diào)技藝、食品雕刻、冷菜冷拼工藝、菜點(diǎn)酒水基礎(chǔ)知識、中國飲食文化等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務(wù)人員職業(yè)群，面向粵港澳大灣區(qū)餐飲行業(yè)領(lǐng)域從事中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、裱花、烘焙、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　3.會計(jì)事務(wù)(專業(yè)代碼:730301)

　　(1)主干課程：會計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)經(jīng)法規(guī)、財(cái)務(wù)會計(jì)、出納實(shí)務(wù)、會計(jì)基本技能、會計(jì)電算化、會計(jì)崗位綜合實(shí)訓(xùn)、Excel在會計(jì)中的應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有會計(jì)、出納、代理記賬、財(cái)務(wù)稅務(wù)咨詢等會計(jì)人才以及收銀、文員、倉管等文職人員。

　　4.旅游服務(wù)與管理(專業(yè)代碼:740101)

　　(1)主干課程：全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、前廳服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)、旅游英語、旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、大型星級酒店從事旅游管理工作的高級專門人才。畢業(yè)生就業(yè)方向包括酒店管理、旅行社管理、旅游風(fēng)景區(qū)管理、會展旅游管理、餐飲管理、休閑娛樂管理、旅游行政管理等。

　　二、學(xué)前部

　　1.幼兒保育(專業(yè)代碼:770101)

　　(1)主干課程：鋼琴、聲樂、舞蹈、繪畫、手工、普通話、幼兒衛(wèi)生與保健、幼兒發(fā)展心理學(xué)、幼兒發(fā)展教育學(xué)、幼兒保育活動指導(dǎo)、幼兒保健基礎(chǔ)等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，具有現(xiàn)代科學(xué)文化知識，有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和基本技能，以及初步組織管理和教學(xué)能力，并具有綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新精神，從事幼兒園保育及輔助教師對嬰幼兒進(jìn)行教育等工作的高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。

　　2.休閑體育服務(wù)與管理(專業(yè)代碼:770302)

　　(1)主干課程：網(wǎng)球、羽毛球、乒乓球、籃球、運(yùn)動解剖學(xué)、體育保健學(xué)、體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理、運(yùn)動生理學(xué)、運(yùn)動心理學(xué)、體育市場營銷學(xué)、體育服務(wù)業(yè)導(dǎo)論、體育活動策劃與組織、私人健身教練理論與實(shí)踐、運(yùn)動處方、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、健身俱樂部經(jīng)營與管理等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有從事社會體育、運(yùn)動訓(xùn)練、體育科研及體育管理等方面能力，能在社會體育、體育管理、體育經(jīng)營等部門從事體育運(yùn)動訓(xùn)練、體育科學(xué)研究、體育管理及社會體育指導(dǎo)等方面工作的應(yīng)用型高職業(yè)技能人才。

　　三、信息部

　　1.藝術(shù)設(shè)計(jì)與制作(專業(yè)代碼:750101)

　　(1)主干課程：語文、數(shù)學(xué)、英語、素描基礎(chǔ)、色彩、數(shù)碼繪畫、影視后期設(shè)計(jì)與制作、Photoshop、CorelDRAW、InDesign、VI、Adobe Illustrator設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的藝術(shù)設(shè)計(jì)類人才，如平面廣告設(shè)計(jì)師、包裝設(shè)計(jì)師、動畫制作員、電商美工等人才。通過“3+證書”高考可考本科。

　　2.計(jì)算機(jī)應(yīng)用(專業(yè)代碼:710201)

　　(1)主干課程：語文、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、Internet技術(shù)及應(yīng)用、計(jì)算機(jī)圖形圖像處理、動畫制作、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、程序設(shè)計(jì)語言等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理等應(yīng)用能力和操作能力的中等技術(shù)應(yīng)用性人才。本專業(yè)開設(shè)“3+證書”高考班,以升學(xué)為主要目標(biāo)。

　　3.電子商務(wù)(專業(yè)代碼:730701)

　　(1)主干課程：電子商務(wù)基礎(chǔ)、客戶服務(wù)、市場營銷、直播營銷、商品拍攝與圖片處理、數(shù)字化零售運(yùn)營、物流與配送、視覺設(shè)計(jì)與制作、短視頻制作、網(wǎng)店運(yùn)營實(shí)務(wù)、新媒體運(yùn)營等。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備適應(yīng)本行業(yè)數(shù)字化和智能化發(fā)展需求的基本數(shù)字技能、計(jì)算機(jī)辦公技能、網(wǎng)上貿(mào)易技能、數(shù)據(jù)分析技能、電商運(yùn)營能力的高技能人才，能夠從事店鋪運(yùn)營輔助、新媒體運(yùn)營輔助、網(wǎng)絡(luò)推廣、新媒體營銷執(zhí)行、直播銷售、直播輔助、視覺設(shè)計(jì)、客戶服務(wù)等初級和中級崗位。

　　四、工程部

　　1.化工機(jī)械與設(shè)備(專業(yè)代碼:670208)

　　(1)主干課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工機(jī)械與設(shè)備、化學(xué)生產(chǎn)工藝、化工單元過程、化工生產(chǎn)仿真、化工總控工、化工安全與環(huán)保。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備認(rèn)識化工機(jī)械與設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理設(shè)備選型原理以及化工機(jī)械與設(shè)備使用、維護(hù)、管理能力的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才。

　　2.分析檢驗(yàn)技術(shù)(專業(yè)代碼:670207)

　　(1)主干課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、油品分析、化學(xué)生產(chǎn)工藝、化工單元過程、化工生產(chǎn)仿真、食品安全與衛(wèi)生、工業(yè)分析與檢驗(yàn)。

　　(2)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能,從事工業(yè)原料及產(chǎn)品化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)分析及污染監(jiān)測等工作的技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

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